【出 处】：《 天然产物研究与开发 》 CAS CSCD 2010年第1期 -页,共4页

【作 者】： 邓超 ; 汤鲁宏 ; 陈伟

【摘 要】 本文研究了不同碳源,氮源以及发酵条件对茶树菇多糖产量的影响,并通过正交试验优化了深层发酵培养基。结果表明,茶树菇深层发酵最适的碳源为玉米粉,最适的氮源为酵母粉,最适的发酵条件为温度25℃,摇瓶装液量100mL/250mL,转速150r/min,接种量15%,起始pH自然。