【出 处】：《 天然产物研究与开发 》 CAS CSCD 2011年第23卷第5期 992-997页,共6页

【作 者】： 侯成敏 [1,2] ; 李建 [1] ; 陈亚席 [3] ; 陈玉放 [1]

【摘 要】 甲基淀粉是一种重要的淀粉衍生物，也是一种用途十分广泛的功能性精细高分子材料，其应用涉及到食品、医药、纺织、建材、冶金等众多工业领域。本文对淀粉甲基化反应的方法进行了全面分析，包括卤代烷法、硫酸二甲酯法、重氮甲烷法及碳酸二甲酯等，并特别指出碳酸二甲酯（DMC）作为淀粉甲基化试剂的技术优势和潜在商业价值。