【出 处】：《 天然产物研究与开发 》 CAS CSCD 2011年第23卷第3期 538-541页,共4页

【作 者】： 喻荮 ; 苏建 ; 高陪 ; 沈竞 ; 孙启玲

【摘 要】 以大豆乳清废水为原料,通过对产朊假丝酵母的培养,使大豆乳清废水中的营养成分被酵母菌吸收利用,从而使菌体生长繁殖产生单细胞蛋白。单细胞蛋白（SCP）产量为8.7 mg/mL,蛋白含量为51.3%;且废水COD去除率达到73.4%,达到了国家乳清废水的标准,从而实现了废水资源化利用的目的。