【出 处】：《 天然产物研究与开发 》 CAS CSCD 2011年第23卷第1期 118-122页,共6页

【作 者】： 朱彩平 ; 肖智敏

【摘 要】 为优化微波协同酶法提取平菇柄多糖的工艺条件，在单因素试验的基础上，选择提取时间、微波功率以及液料比为自变量，多糖得率为响应值，采用中心组合设计的方法，研究各自变量及其交互作用对多糖得率的影响。利用响应面分析方法，模拟得到二次多项式回归方程的预测模型，并确定平菇柄多糖提取工艺的最佳条件为：微波功率420w，提取时间8min，液料比55：1，在此条件下，最大得率达到6．05％。