【出 处】：《 天然产物研究与开发 》 CAS CSCD 2014年第26卷第8期 1316-1320页,共5页

【作 者】： 赵伟 [1,2] ; 杜映达 [3] ; 国微 [1,2] ; 刘成柏 [3] ; 刘晨 [1] ; 李江楠 [1,2] ; 陈霞 [1]

【摘 要】 采用超声波法提取北五味子果实中的果胶成份,咔唑-浓硫酸显色法测果胶得率,并应用正交试验设计对其提取工艺参数进行了优化。试验结果表明：各因素对北五味子果胶提取的影响顺序依次为超声功率〉提取温度〉料液比〉提取时间,最佳工艺参数为超声功率200 W,提取温度为65℃,料液比为1∶30,提取时间为50 min,果胶提取率为6.32%。